Consulta de Información

Servicio: Sacrificio y faenado de Ganado

Alias : Matanza
Denominación del área(s) responsables : Abastos de Mérida/Abastos de Mérida
Homoclave : S-ABM/MAT/228
Fecha de actualización : 2025-02-13

Consulta en línea
Vía telefónica
Presencial
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Categoría:
SERVICIO DE SANIDAD ANIMAL,ECONOMÍA,SALUD,PROTECCIÓN SANITARIA
Descripción del trámite o servicio:
Servicio de sacrificio y faenado de ganado bovino, porcino, caprino, ovino y equino
¿Qué beneficio se obtiene con este trámite o servicio?
Proporcionar a la población el sacrificio y faenado de ganado vacuno, porcino, caprino, ovino y equino para el abastecimiento de productos cárnicos, mediante una operación eficiente, instalaciones higiénicas y el estricto cumplimiento de las normas sanitarias competentes, para el consumo humano
¿Quiénes y en qué casos debe presentarse este trámite o servicio?
Cuando sea propietario de un ganado y desee su sacrificio y faenado para la comercializacion de los productos carnicos aptos para consumo humano
Documento que se obtiene:
factura del pago al derecho de sacrifio y faenado de ganado
Tiempo de resolución del trámite o servicio:
Del ingreso del ganado hasta la entrega, 15 horas.
Si no recibió una respuesta de la autoridad municipal, o se encuentra inconforme con la que recibió, consulte la información sobre los medios de impugnación, la positiva y negativa ficta en: ver página
Vigencia del documento que se obtiene:
24 horas
¿Requiere de una Inspección o Visita municipal?
Sí
Objetivo de la Inspección o Visita:
Garantizar la salubridad de los productos cárnicos comercializados en el Municipio de Mérida

Inspecciones:
ver página


REMTyS: ver página
Fundamento legal:
Ley de Gobierno de los Municipios del Estado de Yucatán Artículo 89 Fracción VI ver página
Ley Ganadera del Estado de Yucatán: Título Cuarto.- Transporte y vigilancia del ganado
Capítulo I.- Del Transporte del artículo 98 al artículo 109
Título Quinto.- Abasto Público Y Comercio De Productos Pecuarios
Capítulo I.- Disposiciones Generales del artículo 112 al artículo 114
Capítulo II.- Del Sacrificio de Ganado del artículo 115 al artículo 128
ver página
Decreto 223 que crean un Organismo Municipal Descentralizado del Ayuntamiento de Mérida, bajo la denominación "Abastos de Mérida" Artículo 2 ver página
Reglamento de Abastos de Mérida, Artículo 4 Fracción II ver página
Ley de Hacienda del Municipio de Mérida; Artículo 82, 83,84,85 y 86 ver página
Ley de Salud del Estado de Yucatán, Artículo 208 al 215: ver página

Protesta Ciudadana: ver página
Quejas y denuncias de servidores públicos:
Dirección de Contraloría Municipal, Calle 50 Núm. 471 entre 51 y 53
Colonia Centro
Mérida, Yucatán, México
Horarios de atención: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
Teléfono: (999) 923 6859
TRÁMITE EN LÍNEA:
No Disponible
VÍA TELEFÓNICA:
No Disponible
PRESENCIAL:
  • -Llevar al Rastro Municipal el ganado
  • -Presentar la guía sanitaria de movilización animal.
  • -Pagar los derechos correspondientes
  • -Acudir al Rastro Municipal por el producto terminado
CRITERIOS DE RESOLUCIÓN:
En caso de no presentar la guia sanitaria de movilización, no podrá tener acceso al servicio.

Total de requisitos: 1
  1. Guia sanitaria de movilización animal
    Descripción: Guia de consulta animal expedida por las uniones ganaderas regionales a través de la asociación ganadera local.
    Presentación: Original
    Tipo de requisito: Original para cotejo

Verbal
Descripción: La persona se presenta a las instalaciones de Abastos de mérida y se indica de manera verbal cual es el procedimiento a seguir para el sacrificio y faenado de ganado.
Forma de presentación: VERBAL
Telefónico
Descripción: la persona llama a los números telefónicos del Rastro municipal Abastos de Mérida y se le indica el procedimiento para el servicio de sacrificio de ganado.
Forma de presentación: TELEFONICO
Por cabeza de ganado Vacuno $452.56(4 UMA), Por cada cabeza de ganado PORCINO: peso de hasta 50 kg. $113.14 (1 UMA),peso de 50.01 hasta 85.00 Kg. $169.71 (1.5 UMA) peso de entre 85.01 hasta 135 kg. $ 226.28 (2 UMA), peso de mas de 135 kg. $ 339.42 (3 UMA), por cabeza de ganado OVINO $ 113.14 (1 UMA), por cabeza de ganado CAPRINO $ 113.14 (1 UMA), por cabeza de ganado EQUINO $452.56 (4 UMA).
El valor de un UMA es de $113.14
Abastos de Mérida - Rastro Municipal:
Calle 132 número 239 entre 59 B y 59 D, Fraccionamiento Yucalpetén
Horario de recepción de ganado: Vacuno, caprino, ovino y equino de lunes a viernes de 9:00 a 12:00 horas, Domingo de 09:00 a 10:00 horas. Porcino de lunes a sábado de10:00 a 16:00 horas, domingo de 8:00 a 11:00 horas. Horario de servicio de sacrificio y faenado de ganado: Vacuno, caprino, ovino y equino: de lunes a viernes de 10:00 horas hasta finalizar todos los servicios recibidos, domingo de 11:00 horas hasta finalizar todos los servicios recibidos. Porcino: de lunes a viernes de 14:00 horas hasta finalizar todos los servicios recibidos, domingo de 10:00 horas hasta finalizar todos los servicios recibidos. Horario de entrega de la canal: de lunes a domingo de 18:00 a 24:00 horas. Horario del servicio de caja para la cobranza de los derechos: de lunes a sábado de 8:30 a 20:00 horas.